LARPEIROS/AS

Esta semana, o alumnado de E.I quixemos homenaxear á nosa querida castaña meténdonos "mans á masa" para cociñar unha "TORTA DE CASTAÑAS", non sen antes pasar polo supermercado xaquelogo non dispoñíamos de todos os ingredientes.

Unha vez revisados,  puxémonos en camiño

E mercamos o que nos faltaba: ovos, fariña e azucre (xa que as castañas foron proporcionadas polas familias).

Velaquí vos deixamos un resumo en imaxes desta grata experiencia que, sen dúbida, nos deixou un  DOCE SABOR DE BOCA!

UN ZUME RICO RICO!!

Despois do noso primeiro contacto cos sabores, propuxémonos ampliar a nosa experiencia e trasladala ao campo culinario. Deste xeito elaboramos un zume de multifroitas no que mesturamos : fresas, kiwis, plátanos, laranxas, uvas, mazás...e moitas máis!

Colaboramos en todo o proceso e axudámonos dunha licuadora para aproveitar ao máximo as froitas

Pero o mellor de todo.....O resultado!!!!!mmmmmmmmmm rico, rico!!!

Obradoiro Cociña: Limoada de Primavera!

Os nenos e nenas de Educación Infantil fixemos hoxe una riquísima limoada de primavera cos limóns que recollemos da árbore froiteira da escola, ademais, aproveitamos para traballar os conceptos enteiro e metade, os sabores doce e acedo...

Aqui vos deixamos a elaboración da mesma en imaxes, tan só precisamos: limóns, azucre, auga e un espremedor.

Obradoiro de Cociña

Aqui tedes as fotos do obradoiro de cociña deste trimeste da clase de 4 e 5 anos.
Fixeron unhas galletas de manteiga boísimas.
Deixovos as fotos para que vexades os bos cociñeiros que temos en Espiñeira:

taller de Cociña

Nestas semanas comezaremos a traballar no noso taller de cociña.
As receitas que levaremos a cabo son:

NENOS E NENAS DE 3 ANOS:
" GALLETAS DE QUESO"

Ingredientes:

- 100 gramos de fariña

- 50 gramos de manteiga

- A yema dun ovo

- 5 tazas pequenas de auga fría

- 75 gramos queso rayado Cheddar

PASOS:

1. Tamizar a fariña nunha cunca grande e engadir a manteigaa cortada en anacos.

2. Amasar cos dedos a fariña e a manteiga ata que quede como miga de pan.

3. Mezcla a yema de ovo e a auga nunha cunca pequena. Sacar dúas cucharadas para unha taza e gardar para máis tarde.

4. Votar a mitade do queixo na cunca grande. Verter a mistura de ovo e facer unha masa.

5. Comprimir a masa nunha bola e cubrir con film transparente. Gardar no frigorífico 30 minutos.

6. Espolvorear fariña na superficie de traballo. Estirar a masa cun rodillo.

7. Cortar a masa en diferentes formas e colocalas na bandexa do forno.

8. Cun cepillo bañar as formas ca mezcla de ovo restante e cubrir co resto de queixo.

9. Hornear as formas durante dous minutos ata que esten douradas. Deixalas sobre unha rexilla para enfriar.

NENOS E NENAS DE 4 E 5 ANOS

"GALLETAS DE MANTEIGA"

Ingredientes (para 8 galletas)

- 50 gramos de manteiga

- 25 gramos de azucre glas

- 1 taza de té de leite

- Esencia de vainilla

- 75 gramos de fariña

PASOS:

1. Poñer a manteiga dentro dunha cunca grande e remover. A continuación tamizar o azucre glas por enrriba e mezclar.

2. Engadir a leite e unha gotas de esencia de vainilla. Mezclar todo na cunca.

3. Tamizar a fariña na cunca e mezclar todo. Apretar para facer unha bola de masa.

4. Espolvorear fariña sobre a superficie de traballo e estirar a masa.

5. Cortar a masa en diferentes formas. Engrasar a bandexa do forno e colocar as formas de masa.

6. Hornear as galletas de seis a oito minutos e deixar enfriar para despois decoralas.